元BreakingDown戦士の料理人こ
めお氏が東京浅草にオープンした蟹ラーメン
専門店「かにを」が話題。ハラルフレンドリ
ー対応を徹底、豚アルコール不使用のソフト
シェルクラブを使った激辛蟹ラーメンを提供
訪日ムスリム観光客向けに「日本の味を届け
たい」と意気込む。一方で中国産カニ使用が
発覚し「国産を謳っていた」と炎上中。こめ
お氏は「ムスリム向けに作った」と反論。
(今井ゆみ)
元BreakingDown戦士の料理人こ
めお氏が東京浅草にオープンした蟹ラーメン
専門店「かにを」が話題。ハラルフレンドリ
ー対応を徹底、豚アルコール不使用のソフト
シェルクラブを使った激辛蟹ラーメンを提供
訪日ムスリム観光客向けに「日本の味を届け
たい」と意気込む。一方で中国産カニ使用が
発覚し「国産を謳っていた」と炎上中。こめ
お氏は「ムスリム向けに作った」と反論。
(今井ゆみ)